Che il caffè italiano sia più ristretto di quelli che si possano gustare altrove è risaputo. Ma qui si è veramente esagerato.

Dopo il cioccolatino più grande del mondo, il Sigep, Salone Internazionale di gelateria, pasticceria e panificazione artigianali in corso a Rimini Fiera, ospita un altro record: la caffettiera più piccola del mondo. Alta 19 millimetri e divisibile in 5 pezzi come una qualsiasi moka, la mini caffettiera funziona davvero.

Bastano 10 gocce d’acqua che s’inseriscono con una siringa nell’apposito bollitore e pochi granelli di caffè macinato. Si chiude il tutto, si prende un accendino e in 25 secondi il caffè più ristretto del pianeta è pronto. Da versare, naturalmente, nell’apposita mini tazzina.

La mini moka è opera di Pietro Marmo, pavese, orafo dall’età di 15 anni che, da qualche anno, ha iniziato a lavorare nel settore del caffè. “Mi sono accorto che mancavano opere di oreficeria nel settore e ho iniziato a realizzarle io, racconta l’artigiano che ha ideato anche i primi chicchi d’oro e diamanti, i braccialetti e i ciondoli a tema”.

Tra le opere dell’artigiano è da segnalare anche la Collezione Pedrocchi, realizzata ad hoc per l’omonimo storico caffè padovano per i 150 anni dell’Unità d’Italia e i 180 anni del Caffè.

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